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Stadtinfo
Stadt des Tages: Astana
Astana (kasachisch und russisch Ð?Ñ?тана) ist seit 1997 die Hauptstadt Kasachstans. Die Einwohnerzahl beträgt 500.000 (Schätzung von 2003, die Stadt wächst sehr schnell). [mehr...]
Verkehr : Straße
Parallel zu den Eisenbahnstrecken verlaufen Hauptstraßen. Auf Grund der enormen Ausdehnung des Landes besitzt das Straßennetz nur Bedeutung für den regionalen Verkehr. [mehr...]
Wirtschaft
Astana lebt vor Allem von seiner Hauptstadtfunktion und den damit zusammen hängenden Wirtschaftszweigen. Durch die rege Bautätigkeit besitzt der Bausektor eine wichtige Bedeutung in der Stadt. Ein weiterer wichtiger Industriezweig ist die Lederverarbeitung. [mehr...]
Verkehr : Flugverkehr
Bei Astana befindet sich ein internationaler Flughafen, u.a. mit Verbindungen in die Europäische Union. [mehr...]
Kasachstan
Kultur: Kasachische Küche
Die kasachische Küche ist bekannt für ihre Hammel- und Pferdefleischgerichte. Das Nationalgericht Kasachstans ist Beschbarmak und wird mit gekochtem Hammelfleisch, Teigscheiben und Zwiebeln zubereitet. Dazu werden Lepeschka (rundes, ungesäuertes Brot) und dünne gekochte Teigstückchen serviert. Plov, ein Reisgericht mit Hammelfleisch und Steckrüben, und der auch im Ausland bekannte Schaschlik sind weitere beliebte Gerichte. Kasachstan ist für seine Sauermilcherzeugnisse bekannt wie das Nationalgetränk Kumis, das aus gegorener Stutenmilch gewonnen wird.
Die Gerichte haben häufig Einflüsse aus Deutschland, Korea und Russland.
Haben Sie sich auch
vertippt? Hier eine Auswahl der
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